↓↓↓ コマンド一発でできることもあります。
$ LANG=C xdg-user-dirs-gtk-update
もしも、xdg-user-dirs-gtk-updateなんて存在しないよと言われた場合は、
xdg-user-dirs-gtkをインストールして、再度、
$ LANG=C xdg-user-dirs-gtk-update
ターミナルに打ち込んでください。
update namesを選択すれば、homeディレクトリは英語になります。
Don't ask me this againにチェックを入れておくと、ずっと状態を維持してくれるのでチェックを入れましょう。
kayo .~*